Das Mutter-Tochter-Team

Wir, Karin Fankhauser und meine Tochter Jana Fankhauser, haben am 22. April 2023 das Bistro Altes Depot in Schwarzenburg eröffnet – ein langersehnter Traum, der für uns in Erfüllung ging.

Unsere beruflichen Wege waren stets vielseitig: Neben Erfahrungen im medizinischen und gastronomischen Bereich war auch die Kunst ein treuer Begleiter – unter anderem durch Art Bern.

Mit viel Herzblut und Freude durften wir diesen besonderen Ort zwei Jahre lang mit Leben füllen. Das Bistro wurde zu einem geschätzten Treffpunkt für Menschen aller Generationen – mit einem liebevoll zusammengestellten, individuellen Angebot.

Nach zwei erfüllten Jahren haben wir das Bistro Altes Depot nun geschlossen.

Wir blicken dankbar auf diese intensive Zeit zurück und bedanken uns von Herzen bei allen Gästen, Unterstützern und Wegbegleitern.

Das Bistro "Altes Depot" verabschiedet sich – vorerst – von Schwarzenburg. Wir legen eine kreative Pause auf unbestimmte Zeit ein und freuen uns darauf, an einem neuen Ort neu durchzustarten.